Yeun Elez — Le whisky breton tourbé, né d’une légende des monts d’Arrée

Dans les monts d’Arrée, au cœur du Parc naturel d’Armorique, se trouve un lieu que les Bretons n’approchaient qu’avec précaution : le Yeun Elez. Ce marais, considéré dans les légendes bretonnes comme la Porte de l’Enfer, est le lieu où, selon Anatole Le Braz, on venait condamner les âmes mauvaises aux enfers au coucher du soleil. C’est ce nom — chargé de mystère et d’identité bretonne profonde — que nous avons choisi pour notre whisky breton single malt tourbé.

« Nous entrons dans le Yeun Elez, dit-il à Jobic. Quoi que tu entendes, ne détourne pas la tête. Il y va de ta vie en ce monde et de ton salut dans l’autre. » — Anatole Le Braz, La Légende de la mort en Basse-Bretagne, 1893.

Élaboré à partir de malt écossais tourbé à 50 ppm, doublement distillé en alambics pot still, Yeun Elez est un whisky breton de caractère — fumé, iodé, épicé, avec une complexité aromatique délicate et élégante qui se dévoile lentement. Il répond aux exigences de l’Indication Géographique Whisky Breton : intégralement brassé, fermenté, distillé et vieilli en Bretagne.