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Gin Archipel – 70 cl, 40%
Le nom Archipel fait référence à l’Archipel des 7 îles au large de Perros Guirec, à quelques kilomètres de la distillerie Warenghem. C’est précisément à cet endroit qu’à lieu l’un des plus grands rassemblements d’oiseaux marins dont le macareux, un vrai spectacle pour les yeux !
Archipel est un gin artisanal distillé par la distillerie Warenghem, il se veut une synthèse des deux facettes de la Bretagne : la terre et la mer ; l’armor et l’argoat.
Nez : Aromatique. Dominé par les agrumes (pamplemousse) et la cardamome. Le genièvre vient ensuite dans un mélange de végétal (herbe coupée) et de floral (iris). Le fond de verre nous révèle un côté plus terreux et épicé (cannelle et racine d’iris).
Bouche : Relativement douce. Très fraiche (citron) sur la pomme fraiche puis réglisse et menthe ensuite.
Finale : Sur le végétal (melon vert) et légèrement saline.
| Poids | 1.2 kg |
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